Comité científico
Ángel Gil Hernández
Coordinador del Comité Científico
Presidente de la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT). Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Centro de Investigación Biomédica de la Universidad de Granada.
María Rosaura Leis Trabazo
Profesora Titular de Pediatría, Universidad de Santiago de Compostela. Coordinadora de la Unidad de Nutrición Pediátrica, Complejo Hospitalario de la Universidad de Santiago de Compostela.
Emilio Martínez de Victoria Muñoz
Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada. Director del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Granada (2004-2013).
Miembro del Comité Científico de FINUT.
José Manuel Moreno Villares
Codirector del Departamento de Pediatría, Clínica universitaria de Navarra, Madrid. Coordinador del Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría.
Rosa María Ortega Anta
Catedrática de Nutrición y Bromatología, Departamento de Nutrición, Universidad Complutense de Madrid.
María Dolores Ruiz López
Catedrática de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Centro de Investigación Biomédica de la Universidad de Granada.
Miembro del Comité Científico de FINUT.
Gregorio Varela Moreiras
Catedrático de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia, Universidad CEU-San Pablo (Madrid). Presidente Fundación Española de la Nutrición (FEN).
Federico Lara Villoslada
Responsable de I+D en Lactalis Puleva, Federico es Doctor en Farmacia por la Universidad de Granada. Ha desarrollado su carrera profesional en el ámbito de la nutrición y la salud formando parte de varios grupos de investigación, entre ellos un grupo de la Universidad de Granada y otro del Institut National de la Recherche Agronomique (Clermont-Ferrand, Francia).
